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芝士粉是由牛乳通过凝乳酵素处理后加工成各种特殊的芝士风味的干酪料，然后经喷雾干燥制成的风味干酪基料。随着中西饮食的日益融合，化趋势已成潮流，带有我国食文化特点的各类芝士和芝士风味食品在我国接踵问世，如芝士风味的饼干、休闲食品和烘焙面点。
本产品在多年干酪研究的基础上掌握了芝士加工的核心技术，产品风味浓郁、纯正，呈淡黄色至淡桔黄色，具有的芳香，可以提供天然奶酪所有的优点，加工性能好，建议添加量：1-20%，可广泛添加到各类食品中：
1、饼干（夹心、威化、曲奇等）、面包糕点、派
2、休闲小吃、包装肉制品、各种西餐、膨化食品与酱汤用料
3、冰淇淋和牛奶制品